Compotes de pommes maison

• 5 pommes
• 1 cuillère à café de vanille en poudre
• 40 g de sucre de canne
• 100 ml d’eau

Pelez les pommes puis les couper en morceaux, les faire cuire dans une casserole à feux doux avec l’eau. Puis quand les morceaux de pomme deviennent fondant, ajouter la vanille Bourbon en poudre et le sucre.
Dés que les pommes sont cuites, versez les dans un plat à dessert et mettre au froid. Dégustez.